El Departamento de Bromatología de la Municipalidad abrió la inscripción para el Curso Oficial de Manipulación de Alimentos que se dictará a partir de Junio del corriente. El mismo será gratuito, presencial y de cupo limitado. La aprobación de este curso es obligatoria para poder adquirir el Carnet de Manipulador de Alimentos.

Las capacitaciones serán el  5, 7 y 12 de Junio, y 17, 24 y 31 de Julio, de 8:30 a 12:30h, en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE) Campus Costa Argentina, ubicada en Intermédanos Sur 776. 

El Carnet es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA) y habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos. Tiene validez en todo el territorio de la República Argentina con una vigencia de tres (3) años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia. El mismo es personal e intransferible y deberá tenerse en depósito en la administración del establecimiento o llevarlo consigo para su exhibición a las autoridades sanitarias, cuando éstas así lo soliciten. Es responsabilidad del empleador garantizar las condiciones necesarias para que el manipulador de alimentos cumplimente en forma adecuada la obtención del carnet.

Dicho carnet es emitido únicamente por entidades capacitadoras  públicas o privadas inscriptas en el Registro Provincial de Capacitadores y Capacitados del Ministerio de Desarrollo Agrario.

El Departamento de Bromatología se encuentra registrado como entidad capacitadora oficial, mediante la Resolución N° 44/2023, según lo establecido por el artículo 21 del CAA. Podrá emitir – únicamente- el carnet de aquellos que hayan sido capacitados y evaluados por esta entidad que cumplan con todo lo requerido por el CAA.

Para más información, comunicarse con la oficina de Bromatología en forma telefónica al 491627, al Whatsapp 2254-585076 (solo mensaje escrito indicando los datos personales)  o Vía e-mail a: bromatologia@pinamar.gob.ar.